| 干炸小鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 4430千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 541克 | 干炸小鲫鱼热量/卡路里4445千卡 | |||
 热量4445千卡，相当于缝衣服2963分钟消耗的热量...90 | |||||
干炸小鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（500克）、花生油（500克）、葱（1小段）、五香粉（1克）、面粉（50克）、盐（3克）、料酒（1勺）
1/5. 小鲫鱼去鳞去内脏和鱼鳃，清洗干净，然后把辅料中除面粉外的其它材料放入腌制半小时
2/5. 将小鲫鱼放入面粉中滚一下沾上一层，并抖掉多余的面粉
3/5. 锅中倒入油，开大火烧至5成热时转小火，放入小鲫鱼慢慢炸，炸一会后再开大火将鲫鱼炸至表面现象金黄即可
4/5. 捞出沥油装盘
5/5. 成品图
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、促生长、预防高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与松蘑、瘦牛肉、洋菇搭配；与冬枣、嫩豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 干炸小鲫鱼热量4445 千卡
- 脂肪102.32 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物73.31 克
- 钠21.5 毫克
- 钙299 毫克
- 铁14.91 毫克
- 钾214 毫克