| 宫爆三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 宫爆三丁热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于转呼啦圈111分钟消耗的热量...300 | |||||
宫爆三丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、黄瓜（250克）、花生米（100克）、色拉油（1汤勺）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、淀粉（适量）、蒜苗（适量）、生抽（少许）、干辣椒（3个）
1/3. 花生米炸熟备用，瘦肉切丁，放淀粉和生抽拌匀。
2/3. 黄瓜切丁，干辣椒、蒜苗切小段。
3/3. 热锅冷油放入肉丁炒熟盛出，锅中留适量的油，先放辣椒炒熟，再放黄瓜丁、肉丁和花生米，炒两分钟加盐和豆瓣酱调味，最后放蒜苗拌匀即可盛出。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与银耳、山楂、南瓜搭配；与甘草、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效；可与醋、土豆、鱿鱼搭配；与柚子、白菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、防癌、防冠心病等功效；可与鲫鱼、黄豆、豆浆搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆三丁热量553 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠66.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾797 毫克