| 双椒素炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 394克 | 双椒素炒杏鲍菇热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于建筑42分钟消耗的热量...330 | |||||
双椒素炒杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青椒（1个）、红椒（1个）、杏鲍菇（1个）、大蒜子（2瓣）、西王玉米胚芽油（3大勺）、生抽（1大勺）、老抽（1小勺）、食盐（1茶匙）
1/10. 原料如下
2/10. 将青椒、红椒、杏鲍菇切成细条状
3/10. 切条状比较好入味，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁
4/10. 在热锅中加入一些食用油（先把锅烧热再倒油，避免营养损失和产生不好的物质）
5/10. 待油热时，加入切好的大蒜丁爆香
6/10. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝和红椒丝翻炒，加入少许盐（一丢丢就好）让青红椒先入一点味
7/10. 青椒和红椒炒半分钟左右，加入杏鲍菇，大火翻炒
8/10. 然后加入生抽调味和少许老抽调色
9/10. 待青红椒和杏鲍菇都断生之后即可出锅啦
10/10. 一道简单的素食下饭菜就完成啦！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、促进消化等功效；可与鸡翅、包菜、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与茄子、海虾、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒素炒杏鲍菇热量230 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克