| 銅鑼燒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 銅鑼燒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于壁排球14分钟消耗的热量...420 | |||||
銅鑼燒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（120克）、泡打粉（1克）、黄油（10克）、蜂蜜（1小匙）、糖粉（细纱糖也可以，分量同样。）（100克）、牛奶（没有牛奶的，用水代替也可）（3—4大匙）
1/9. 鸡蛋加入糖粉搅匀。
2/9. 加入蜂蜜搅匀。（我家蜂蜜冰得太硬，但没影响的，都可以）
3/9. 筛入搅匀的泡打粉和低粉。
4/9. 加入融化了的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30分钟。
5/9. 冷藏后，面糊很稠，加入牛奶调整浓度。
6/9. 面糊调成表面光滑，滴落后痕迹很快消失。
7/9. 将面糊倒入预热好的锅里。
8/9. 小火煎至见到小气泡便可翻面。
9/9. 将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与荠菜、海虾、黄豆搭配；与菠萝、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 銅鑼燒热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克