清汤豆腐丸子的热量和减肥功效

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清汤豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
猪瘦肉	克	960千卡	395千卡	14.6克	9.63克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	853克	清汤豆腐丸子热量/卡路里1401千卡
热量1401千卡，相当于拳击117分钟消耗的热量...720

清汤豆腐丸子的做法共6个步骤

豆腐（适量）、猪瘦肉（适量）、虾仁（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（2个）、小油白菜（适量）、香葱（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、熟清油（适量）

1/6. 准备食材，豆腐、猪瘦肉，虾仁，黑木耳，鸡蛋

2/6. 虾仁切成泥状

3/6. 猪肉切碎

4/6. 豆腐在锅里焯上5分钟切碎拍泥，还有泡好的木耳因为赶得急切碎的过程没拍

5/6. 将切碎的猪肉、虾仁、木耳放在碗里，鸡蛋两个也放在碗里，放点白胡椒粉，盐，淀粉和糖进行全部搅拌均匀

6/6. 将馅子用手团起汤圆大丸子慢慢放在四成热的开水锅里，炖至豆腐丸子凝固在一起，小火继续炖至水开，滴点熟清油，在汤里加入小油白菜至断生，然后加点盐和白胡椒粉和鸡精后关火出锅装碗，最后撒点切碎的香葱

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、清洁肠胃等功效；可与桂花、黄瓜、鲇鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、解热毒等功效；可与南瓜、卷心菜、牡蛎搭配；与茶叶、红螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、通乳、增强性功能等功效；可与上海青、油菜、荷兰豆搭配；与葡萄、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、延缓衰老、补血等功效；可与枣（鲜）、猪血、枣搭配；与鸭翅、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与海虾、青椒、黄豆搭配；与豆浆、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；