| 艾草卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 艾草 | 克 | 5千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 总量 | 94克 | 艾草卤蛋热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于滑翔飞行30分钟消耗的热量...210 | |||||
艾草卤蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10只）、艾草（25克）、综合红卤料包（1包）
1/9. 材料：鸡蛋10个（可根据自家人口），卤料1包，盐、艾草叶适量。
2/9. 艾草叶冲洗一下包成料包。
3/9. 和综合卤料一起放入锅中煮开，（我是先卤了一锅排骨，这样的汤汁再卤鸡蛋更有滋味）。
4/9. 鸡蛋洗干净放入冷水锅中煮开锅3分钟。
5/9. 捞出熟鸡蛋放冷水中浸一下剥去外壳。
6/9. 鸡蛋放入卤料汤中，小火炖15分钟。
7/9. 鸡蛋放入卤料汤中，小火炖15分钟。
8/9. 一直在原汤中浸泡几个小时入味，也可以在鸡蛋打几个浅浅的花刀。
9/9. 卤好的的艾草鸡蛋。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米面、洋葱搭配；与桔子、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有理气血、止血、逐湿寒等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾草卤蛋热量104 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物4.42 克
- 钠143.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾298 毫克