| 蔓越莓蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 199克 | 蔓越莓蒸蛋糕热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于民族舞130分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓蒸蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（60克）、低筋面粉（70克）、蔓越莓干（适量）
1/8. 锅里先加水，选择“蒸煮”功能，时间设置为20分钟。
2/8. 蔓越莓切碎。
3/8. 把鸡蛋、砂糖一起放入盆里，隔50度左右的热水打发。
4/8. 蛋液温度40度时取出，继续打至提起打蛋器，蛋糊滴落时纹路不会快速消失。（没有温度计用手指感觉到温热即可）
5/8. 筛入低粉，翻拌均匀。
6/8. 倒入模具里，撒上蔓越莓碎。
7/8. 放入蒸屉里，盖上盖子，蒸13分钟左右。
8/8. 蒸好后闷2-3分钟，再打开盖子，不烫手时食用最佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、菠菜、香椿搭配；与豆奶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓蒸蛋糕热量587 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克