| 果酱小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 93千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 65克 | 果酱小餐包热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于爵士舞19分钟消耗的热量...288 | |||||
果酱小餐包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（65克）、高粉（265克）、低粉（65克）、牛奶（160克）、白糖（50克）、酵母（4克）、盐（2克）、自制瓯柑果酱（适量）
1/16. 原料：高粉265克，低粉65克，鸡蛋65克，牛奶160克，白糖50克，酵母4克，盐2克，自制瓯柑果酱
2/16. 高粉，低粉，白糖，盐混合备用
3/16. 牛奶倒入面盆中，加入酵母搅拌溶解
4/16. 倒入鸡蛋，搅拌均匀
5/16. 加入混合的粉类
6/16. 搅拌成无干粉的面团
7/16. 加盖发酵约40分钟
8/16. 用铲子或刮刀翻叠几次
9/16. 包上保鲜膜冰箱冷藏发酵约12小时
10/16. 发酵好后从冰箱取出回温
11/16. 排气揉匀后分成12等份，滚圆，松驰15分钟
12/16. 取一份擀成圆片，放适量果酱
13/16. 包包子一样的收紧封口
14/16. 封口朝下，摆入烤盘，发酵约1.5倍大
15/16. 刷上一层蛋液，撒上芝麻，烤箱170度预热，中层，约25分钟
16/16. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效；可与北极虾、基围虾、桂圆搭配；与桔子、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱小餐包热量93 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克