| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于肚皮舞267分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）
1/6. 鱼头，让卖鱼的给劈开，用盐，鸡精和花椒入味去腥。
2/6. 买的袋装剁椒，味道还不错。加了点红辣椒，颜色好看点，生姜和蒜子切碎拌在一起。
3/6. 豆腐用开水烫一下
4/6. 豆腐切片，摆盘，中间放的姜片和葱段
5/6. 入味好的鱼头用清水冲掉盐分和花椒，摆好，铺满剁椒。上锅蒸。第一次时间木有把握好，大概是十三四分钟左右吧。
6/6. 出锅了。还有个浇热油的照片 木有拍到。搞定，收工。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、提高性欲、延缓衰老等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与山楂、绿豆、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、解热毒、抗血管等功效；可与薄荷、虾皮、桂花搭配；与竹笋、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒鱼头热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克