| 奶油水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1215克 | 奶油水果蛋糕热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡，相当于种草885分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油水果蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、调和油（少许）、鸡蛋（3个）、细砂糖（适量）、淡奶油（80克）、细砂糖（加入淡奶油）（适量）、草莓（适量）、火龙果（适量）、泡打粉（少许）、水（少许）
1/7. 准备好两个容器要干净无油无水，特别是装蛋白的一定要干净，如图蛋黄和蛋白分开打入两个容器。
2/7. 蛋黄里加入油，泡打粉，水搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀。
3/7. 蛋黄胡就做成了，不能太干不能太稀，挑起来落下去有纹路就可以了，放一旁待用
4/7. 蛋白用搅拌器打发，起鱼泡时加入砂糖，然后继续打到细腻再加入砂糖然后继续打到起尖不倒下就可以了，然后用刮刀取一半加入蛋黄胡里上下搅拌融合，再把蛋黄胡全部导入蛋白里搅拌均匀。
5/7. 蛋糕胡就成功了，然后倒入烤盘里用力震动几下，烤箱预热，蛋糕胡上撒上葡萄干，巧克力酱，放入烤箱根据自己烤箱性能调节温度时间，
6/7. 蛋糕出炉了因为巧克力没用裱花，所以不是很好看，
7/7. 放上打发好的奶油，加上自己喜欢的水果，就等宝宝品尝了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有肝胆病、预防糖尿病、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与辣椒、牡蛎 、小米搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 奶油水果蛋糕热量2213 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物238.2 克
- 钠411.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾517 毫克