| 蒜苗小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 蒜苗小炒肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于叮当舞92分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜苗小炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（5块钱）、蒜苗（也叫大葱）（2-3根）、青辣椒（可放可不放）（1个，大根一点的不辣）、辅料:油，盐（适量）、蚝油（1勺半）、生抽（或者酱油）（1勺半）、白糖（半勺）、瘦肉（5块钱）、蒜苗（也叫大葱）（2-3根）、青辣椒（可放可不放）（1个，大根一点的不辣）、辅料:油，盐（适量）、蚝油（1勺半）、生抽（或者酱油）（1勺半）、白糖（半勺）
1/9. 食材大合照，白糖忘了拍进去了，辣椒忘了买。
1，瘦肉切片，放入半勺耗油、酱油，一点盐、油，放一边腌制。
2，蒜苗洗干净，切段。蒜苗根茎和蒜苗叶分开。（因为根茎煮的时间久，需要先放进去）
3，调酱汁:一勺耗油、酱油，4-5勺水。
2/9. 热锅冷油，倒入瘦肉，让它在锅里慢慢煎，不用翻动它。等到底下那面煎白了，再翻过来煎至肉完全变白。
3/9. 肉煎好后，中间挖坑放入蒜白。煸炒至蒜白变软。
4/9. 再加入蒜苗叶一起炒。
5/9. 等蒜苗叶软了后倒入酱汁。
6/9. 加半勺白糖
7/9. 好了。
8/9. 草菇排骨汤的做法放在下一篇菜谱里。
这里是3人份的饭菜（三个女生）
9/9. 哈哈，饭后水果，美颜过的杨桃
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、润燥等功效；可与芸豆、紫菜、木瓜搭配；与菊花、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗小炒肉热量508 千卡
- 脂肪19.49 克
- 蛋白质27.11 克
- 碳水化合物108.23 克
- 钠886.9 毫克
- 钙196 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾466 毫克