| 黑椒香干炒笋条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 黑椒香干炒笋条热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于乒乓球14分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒香干炒笋条的做法共16个步骤
食材主料/辅料
熏味香干（300克）、莴笋（400克）、红甜椒（60克）、青椒（60克）、黑椒汁（10克）、黑搅碎（1克）、蚝油（15克）、黄酒（10克）、盐（适量）、鸡粉（2克）、味精（少许）、大葱（20克）、烹调油（适量）
1/16. 把熏干切成条备用。
2/16. 莴笋切条，把切好的莴笋放入盆中，撒入少许盐和味精拌匀。
3/16. 莴笋拌匀后腌制10-15分钟备用。
4/16. 大蒜切片、大葱切条备用。
5/16. 彩椒切条备用。
6/16. 把腌好的莴笋滗出水份，用清水冲洗一下备用。
7/16. 炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油热下入熏干煸炒。
8/16. 熏干煸炒到微黄色撒入少许胡椒碎炒香。
9/16. 下入葱蒜煸炒。
10/16. 葱蒜炒出香味后烹入少许黄酒。
11/16. 下入黑胡椒汁炒匀。
12/16. 倒入适量的蚝油快速翻炒。
13/16. 炒匀后倒入彩椒稍事煸炒。
14/16. 把彩椒和香干炒匀后倒入莴笋条大火翻炒。
15/16. 最后用少许盐和鸡粉调味。
16/16. 调好味炒匀便可出锅码盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、开通疏利、通经脉等功效；可与猪瘦肉、猪肉、蒜苗搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒香干炒笋条热量56 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克