| 糯米南瓜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 370克 | 糯米南瓜糕热量/卡路里351千卡 | |||

1/19. 南瓜去皮切小块。

2/19. 蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。

3/19. 捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。

4/19. 依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

5/19. 用手和成团,面团光滑,不粘手即可。

6/19. 将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。

7/19. 分好的面团撒上少许玉米淀粉。

8/19. 豆沙馅分成12份,每份10克。

9/19. 取一份面团,在手中揉圆。

10/19. 再用手压扁,放入一份豆沙馅。

11/19. 从四周收口。

12/19. 捏紧收口处,再揉圆。

13/19. 烤盘铺油纸,揉好的面团均匀摆放。

14/19. 用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

15/19. 再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

16/19. 取少许蔓越莓干,一切为二成细条状。

17/19. 放在南瓜顶部按压出来的指印处,很像南瓜梗。

18/19. 蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度10分钟。

19/19. 程序结束,取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肝、预防高血压等功效;可与鲈鱼、五花肉、燕麦搭配;与皮皮虾、大花蟹 、羊骨相克,同食可能会引起不适;