| 牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1021千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 690克 | 牛扎糖热量/卡路里3317千卡 | |||
 热量3317千卡，相当于写字1843分钟消耗的热量...108 | |||||
牛扎糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（250克）、奶粉（200克）、花生（180克）、黄油（60克）
1/5. 先把所有原料准备好，忘拍花生了，可以在网上买的现成的脱皮烤花生，很香的！
2/5. 小火把黄油先融化，再把棉花糖放进去，混合到无颗粒再把奶粉放进去，没时间拍照了，奶粉放进去后就非常粘稠，我用了两个铲子费力搅拌、然后把花生碎放入锅内，也要用力搅拌，把脱皮花生用擀面杖碾碎，也不用太碎啦！都拌均匀了就出锅！
3/5. 在面板上铺张油纸，把糖团子铺好上面再铺张油纸趁热擀成片装，薄厚度看心情啦！哈哈！
4/5. 然后用刀切成小块，在不粘烤盘上凉凉！
5/5. 一个小时后就可以包糖纸喽！凉了以后也不粘牙了！很香啊！儿子说和台湾买的牛轧糖一模一样！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与橙、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止血、预防动脉硬化等功效；可与粳米、苦菊、毛豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 牛扎糖热量3317 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克