| 金沙茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 294克 | 金沙茭白热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于看电视154分钟消耗的热量...90 | |||||
金沙茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（3个）、咸鸭蛋黄（4个）、青辣椒（若干）
1/4. 茭白滚刀切小块，青红椒切成大粒；
2/4. 热锅凉油小葱下锅，茭白炒至外表略黄，盛出备用；
3/4. 鸭蛋黄入锅压碎炒出沙，加入炒好的茭白翻炒；
4/4. 出锅装盘
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、除烦渴等功效；可与牛里脊、牛肉、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 金沙茭白热量231 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克