| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 211克 | 咖喱牛肉热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于剧院工作90分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、咖喱（30克）、盐（1克）、小土豆（300克）、八角（两颗）、干辣椒（1颗）
1/4. 小土豆半煮熟，去皮，切块。
牛肉放八角干椒焯水。
2/4. 热油炒牛肉，加入土豆块，放入咖喱块，加水到土豆牛肉一大半高度，开启慢煮半小时，直到收汁但略剩一点点。
3/4. 出锅前调入少许盐。
咖喱汁浇饭最美味啦，不要浪费啊~
4/4. 牛肉和土豆都很酥烂，清淡的咖喱香味，陪饭再好不过了。
当然像我一样变态的，直接吃咖喱牛肉当主食也是OK的呀
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、补铁等功效；可与洋葱、葱、草菇搭配；与橘子、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量271 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠10117 毫克
- 钙283 毫克
- 铁32.6 毫克
- 钾802 毫克