| 藜麦核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 149克 | 藜麦核桃酥热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于滑翔飞行171分钟消耗的热量...210 | |||||
藜麦核桃酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西王玉米胚芽油（100克）、蛋液（45克）、盐（1克）、熟核桃仁（80克）、黑芝麻（少许）、白糖（80克）、藜麦糕点粉（225克）、小苏打（2克）、表面装饰（蛋黄液少许）
1/13. 藜麦糕点粉过筛；
2/13. 无油无水的盆里倒入西王玉米胚芽油；
3/13. 加入糖和蛋液，搅拌均匀；
4/13. 筛入藜麦糕点粉切拌均匀；
5/13. 加入烤熟压碎的核桃碎；
6/13. 分成20克一个的小剂子；
7/13. 按扁，放入学厨不粘无边烤盘；
8/13. 刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻，送入预热好的烤箱，160度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
9/13. 成品图
10/13. 成品图
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 咬一口满嘴留香。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米、荠菜、北极虾搭配；与消炎片、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、补血明目、抗衰老等功效；可与梨、山药、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦核桃酥热量599 千卡
- 脂肪54.9 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物39.5 克
- 钠10171.8 毫克
- 钙895 毫克
- 铁27.2 毫克
- 钾522 毫克