| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 720克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于誊写869分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜香鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒜末（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡翅（适量）
1/9. 鸡翅洗净沥干水分
2/9. 用刀在鸡翅上划上几刀方便如味
3/9. 先放料酒，生抽，胡椒粉，糖，用手揉l捏一下
4/9. 这时在放入蒜未，姜片，葱段，盐，香油，揉捏均匀
5/9. 所有调料放入拌匀后到入食用油少许淋在上面，这叫封油，是为了保持鸡肉的水份和更好的如味，烤出的鸡翅鲜嫩多汁，外脆里嫩
6/9. 最好头晚腌至，如当天吃也可提前腌制半小时到几小时不等，烤时记住姜片，葱段去掉了，只裹上蒜未
7/9. 180度烤25分钟左右，中途可以用筷子插一下
8/9. 25分钟时己成熟，我用的是空气炸锅机，可用烤箱
9/9. 香气扑鼻，外脆里嫩，真的不错哟
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、温中健胃、护肝等功效；可与猪肉、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、治疗高血压、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡翅热量1999 千卡
- 脂肪221.6 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物200.1 克
- 钠405.2 毫克
- 钙742 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾842 毫克