| 香炸猪肉豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 香炸猪肉豆腐丸热量/卡路里405千卡 | |||

1/17. 精肉500克
2/17. 豆腐、葱、姜、鸡蛋

3/17. 精肉洗净切成块状备用
4/17. 料理机安装通电后,将肉块放入搅拌机中自动搅拌

5/17. 搅拌好的猪肉
6/17. 肉搅拌好后,再放入豆腐、葱、姜一起搅拌
7/17. 各种材料搅拌好的混合体
8/17. 搅拌好后,打入两枚鸡蛋

9/17. 加盐充分搅拌均匀

10/17. 加入生抽

11/17. 加入胡椒粉

12/17. 加入五香粉

13/17. 加入花生油

14/17. 加入香油

15/17. 再充分搅拌均匀

16/17. 锅中加油烧成7成热时,将肉丸放入油锅中炸制成型后再转成小火炸制成熟

17/17. 炸一遍后再将油锅烧热后将肉丸炸一遍即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清热润燥、清热解毒等功效;可与辣椒、鲤鱼、川贝搭配;与蜂蜜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;