| 蔓越莓南瓜剁馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 430克 | 蔓越莓南瓜剁馍热量/卡路里1585千卡 | |||

1/11. 去皮去瓤南瓜切小块,放电压力锅内隔水蒸20分钟。

2/11. 取出,用勺压成泥,趁热加白砂糖拌匀,凉至手温,加入酵母拌匀。

3/11. 把南瓜泥加入面粉中。

4/11. 一点点加清水,用刮刀搅拌,最后拌成比较软但能成型的面糊,面糊的状态以挂在刮刀上能缓慢滴落为佳。

5/11. 电压力锅内胆刷一层植物油,把面糊倒入,用手蘸水,把表面抹平。

6/11. 取适量蔓越莓干用清水浸上。

7/11. 把面糊放在温暖处发酵,体积涨大成两倍多,上面有少许气泡就好了,把浸好的蔓越莓干轻轻按上去,然后放回电压力锅,把密封阀推至排气位置,按键选择“蛋糕键”即可。

8/11. 程序结束,把做好的剁馍倒出,放在网架上摊凉。

9/11. 切开来,内瓤松软。

10/11. 外壳焦香。

11/11. 点点的蔓越莓干好似玛瑙,好吃又好看,一道非常不错的营养早点。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、舒缓肝气、抗氧化等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;