| 五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 五花肉热量/卡路里2617千卡 | |||
 热量2617千卡，相当于堵缝隙582分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、姜片 葱（适量）、料酒（15毫升）、老抽 生抽（适量）、八角 花椒 草果 干尖椒（适量）、冰糖（适量）
1/10. 五花肉切块，葱姜切段。
2/10. 凉水焯肉块，捞出。
3/10. 不要放油直接加少许盐炒肉块。
4/10. 炒出焦黄色，加葱姜段煸炒。
5/10. 加入调料，料酒 生抽 老抽。
6/10. 加入热水小火炖1小时，汤收少后加入盐。
7/10. 锅里加入油冰糖炒出焦糖色。
8/10. 差不多就是这个样子，加入肉块 少许盐 （这里的盐就是为了调味不要加多了。）料酒少许老抽煸炒 炒至肉块均匀上色。
9/10. 成品。
10/10. 在配个蔬菜吧，一下吃掉好多肉块。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补肾养血等功效；可与白菜、山楂、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、润肺止咳等功效；可与梨、五味子、银耳搭配；
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营养信息
- 五花肉热量2617 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.57 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠353.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾192 毫克