| 砂锅土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 砂锅土豆炖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于越野摩托367分钟消耗的热量...240 | |||||
砂锅土豆炖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1块）、土豆（2只）、姜（1块）、大蒜（几瓣）、八角（三颗）、丁香（适量）、香叶（几片）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/10. 材料准备。
2/10. 牛腩清水洗去血水，切成大块，约2cm*2cm。
3/10. 切好的牛腩放进开水里，焯一下，撇去浮沫。
4/10. 配料准备。姜去皮切片，大蒜切开，八角、香叶和丁香，清水冲一下。
5/10. 另起新锅，油烧热之后把姜蒜等放进去煸炒出香味
6/10. 牛腩块倒进锅里，翻炒均匀。
7/10. 放入盐、酱油，加适量水，没过牛腩。
8/10. 锅内所有材料转移到砂锅内，大火烧开后转小火慢炖1小时。
9/10. 土豆去皮切大块。
10/10. 土豆放进砂锅，然后慢炖30分钟，至土豆酥烂。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、补血等功效；可与南瓜、姜、芋头搭配；与橘子、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅土豆炖牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克