| 酸甜开胃零添加山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 539千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 1040千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 983克 | 酸甜开胃零添加山楂糕热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于修建房屋287分钟消耗的热量...330 | |||||
酸甜开胃零添加山楂糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（550克）、白砂糖（260克）、水（200毫升）
1/9. 材料图，注意山楂用量是去核后的重量。
2/9. 山楂清洗干净，切开去核和山楂的那个硬柄，冲洗干净后沥干水分。
3/9. 将处理好的山楂、水、白砂糖放进破壁料理机的搅拌杯中。
4/9. 接通电源，选择“果蔬”功能。
5/9. 按下启动键，打成细滑的山楂果酱。
6/9. 打好的山楂果酱放进不粘锅内，小火熬煮，中途要不断用刮刀翻拌。
7/9. 待果酱熬煮到如图状态，整体还是液态状，会在刮刀上停留几秒钟才缓慢的落下。一旦发现果酱出现颗粒状，开始部分开始凝固那就说明熬煮过头了。
8/9. 煮好的果酱盛出放进保鲜盒内，表面尽量刮平，彻底放凉后入冰箱冷藏4小时以上。
9/9. 切山楂糕的时候提前用冷水冲一下刀，切面会更漂亮。我喜甜又在山楂糕表面浇了一层糖桂花装饰。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、活血化瘀等功效；可与五花肉、牛肉、大白菜搭配；与胡萝卜、海鲜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸甜开胃零添加山楂糕热量1581 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克