| 豆角土豆炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 豆角土豆炖鸡块热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于芭蕾舞174分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角土豆炖鸡块的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、豆角（370克）、土豆（2个）、大葱（适量）、姜（适量）、玉米油（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/17. 鸡肉切块备用。
2/17. 鸡肉放入锅中焯去血水。
3/17. 撇去浮沫，捞出控净水备用。
4/17. 豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5/17. 土豆去皮、洗净、切块。
6/17. 准备好葱、姜、花椒、大料。
7/17. 锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8/17. 出香味后，放入鸡肉翻炒。
9/17. 鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。
10/17. 放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。
11/17. 放入料酒
12/17. 放入陈醋。
13/17. 放入白糖。
14/17. 放入精盐，翻拌均匀后，关火。
15/17. 将土豆和豆角放入高压锅。
16/17. 将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。
17/17. 压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、温中益气、活血通络等功效；可与冬瓜、茼蒿、薄荷搭配；与明虾、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角土豆炖鸡块热量835 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克