| 刺猬包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 刺猬包热量/卡路里2207千卡 | |||

1/4. 先把面粉和白糖置于干净干燥的盆中,白糖的量根据个人口味添加,酵母用小碗用35度左右的温水先融解,再倒入面粉中和面。准备一把干净的剪刀。

2/4. 留点干粉爽手用,和好面之后把面团都搓成长条(以你希望包子大小来定长条的粗细),然后用刀分成小段。搓成半圆,用剪刀不规则的剪出小刺。用绿豆点缀出两个小眼睛!

3/4. 我用的菜碟来蒸的为了防粘我在碟上抹了一屋薄薄的干粉,(菜碟必须是干爽的)静待30分钟发酵然后上锅蒸15分钟

4/4. 我的碟子太小了,小刺猬一受热都挤一起去挤了
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、解盐卤毒、止咳等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;