| 给海伦同学的山寨版水波蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 给海伦同学的山寨版水波蛋热量/卡路里105千卡 | |||

1/5. 水烧开,把鸡蛋放到开水里,数10-15秒,捞出鸡蛋,擦干,打到小碗里。

2/5. 关火,水里加盐,用勺子在水里划圈,制造漩涡。

3/5. 蛋轻轻放入漩涡中央。

4/5. 等蛋白凝结了,拿出鸡蛋,该放哪儿放哪儿。

5/5. 练习吧,少女!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与海虾、香椿、荠菜搭配;与柿子、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、清理胃水等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;