| 小米绿豆粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 934克 | 小米绿豆粽子热量/卡路里3822千卡 | |||
 热量3822千卡，相当于郑多燕减肥操637分钟消耗的热量...360 | |||||
小米绿豆粽子的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 新鲜的粽叶洗净
2/23. 入开水烫一下，让其有韧性，防止开裂，或晒过！
3/23. 开边绿豆泡三至四个小时
4/23. 糯米泡三至四个小时，泡好才加入洗净的小米
5/23. 略肥五花肉切成条状，加入盐，生抽，耗油，姜蒜，十三香腌制，为了入味，泡米的时候就可以开始腌制了！(有些地方还制有粽子料添加进去腌制，腌制的佐料依个人喜好而定)
6/23. 准备就绪，开始包了！(米跟绿豆都要适当放些盐进去捞匀)
7/23. 粽叶错开叠加一起，铺上一层米
8/23. 铺上一层绿豆
9/23. 加上一块肉，我老公说肥点多香，所以比较肥，不喜欢的可以放瘦的
10/23. 再铺上一层绿豆盖住肉肉
11/23. 再盖上一层米
12/23. 两边叶子合起来，一边手先抓好一头
13/23. 两头往后翻折
14/23. 背面
15/23. 拿棉绳绑好
16/23. 背面
17/23. 包好了
18/23. 这个量的包得了十八个
19/23. 放入电压力锅或者高压锅煮，压三十分钟以上就好了
20/23. 出炉
21/23. 成品
22/23. 开吃
23/23. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延年益寿、补脑益智等功效；可与红豆、桑葚、兔肉搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、降血脂、厚肠胃等功效；可与百合、大米、马齿苋搭配；与圣女果、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、养血、滋阴等功效；可与凉薯、大豆、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米绿豆粽子热量3822 千卡
- 脂肪56.83 克
- 蛋白质46.17 克
- 碳水化合物218.1 克
- 钠95.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁14.57 毫克
- 钾1338 毫克