| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 595克 | 花生酥热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡，相当于砍柴488分钟消耗的热量...360 | |||||
花生酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 花生干炒后去皮，注意不要炒焦哦
2/13. 炒熟去皮后的花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎
3/13. 黄油室温软化打发（天气冷可以隔水加热下再打发，差不多软化了就可以哦，不能全部融成液体哦）
4/13. 加入糖粉后继续打发
5/13. 筛入低粉，继续搅打
6/13. 加入花生碎，搅打
7/13. 倒入全蛋液（一个鸡蛋的量，建议可以分次加入蛋液）继续搅打
8/13. 直到面团成型，如图
9/13. 将面团搓成小球状并稍稍压扁
10/13. 将一个鸡蛋打碎取蛋黄
11/13. 蛋黄打散成蛋黄液
12/13. 将蛋液刷在小面团表面并撒上芝麻，烤箱180度预热10分钟，然后饼干烤20分钟，时间到后用烤箱余热再焖会儿（大家也可以视饼干的烤制程度再低温烤几分钟哦，毕竟每家烤箱的脾气不同哦）
13/13. 成功啦，又香又酥脆哦，来一口吧！
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺化痰、降低胆固醇等功效；可与毛豆、红枣、菠菜搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与西红柿、小米面、黄豆搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 花生酥热量2931 千卡
- 脂肪203.01 克
- 蛋白质64.16 克
- 碳水化合物228.29 克
- 钠871.6 毫克
- 钙926 毫克
- 铁27.57 毫克
- 钾1195 毫克