| 寒冬美食季—麻辣鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 522克 | 寒冬美食季—麻辣鲜锅热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于雪地摩托78分钟消耗的热量...210 | |||||
寒冬美食季—麻辣鲜锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冻虾（适量）、藕（适量）、芹菜（适量）、鱼豆腐 红肠 鱼丸等等（适量）、蚝油 料酒 白糖 食盐（适量）、花椒 辣椒 大料 小茴香 香叶 桂皮（适量）、葱段 蒜瓣儿 姜片（适量）、黑芝麻 花生米（适量）
1/6. 01.藕片开水抄下
02.虾子开背去虾线
2/6. 冷锅下油烧热后，入蒜瓣儿 姜片 葱段 花椒 大料 小茴香 香叶 桂皮炒香后捞出。再放辣椒酱炒香后入虾炒至七分熟沥干捞出备用。
3/6. 将藕片 鱼丸 鱼豆腐等入锅翻炒待七分熟后入沥干捞出的虾子。放适量的蚝油 料酒 白糖 盖锅盖焖烧一分钟
4/6. 入芹菜 翻炒均匀
5/6. 撒入葱花、黑芝麻、花生豆、适量香油翻炒收汁即可装盘
6/6. 基本上就可以收工啦。准备好热气腾腾的来一场饕餮大餐吧。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、预防贫血等功效；可与鳝鱼、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、祛湿等功效；可与海虾、牛里脊、红薯搭配；与兔肉、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寒冬美食季—麻辣鲜锅热量274 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物20.299999 克
- 钠118 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾397 毫克