| 平菇小青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 292克 | 平菇小青菜热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于水中柔软体操31分钟消耗的热量...240 | |||||
平菇小青菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季青（十颗）、平菇（半斤）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 平菇撕片，青菜洗净
2/6. 开水加盐，放平菇焯水去草酸捞出。滴几滴食用油，将青菜焯熟
3/6. 油烧至八成热，放平菇煸炒，放葱姜蒜，十三香，胡椒粉，糖
4/6. 平菇出香味后，放入青菜，快速翻炒，放少量盐
5/6. 沿锅边溜水淀粉勾芡，大火收汁
6/6. 放鸡精，起锅装盘。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、养颜、预防便秘等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、散寒等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、和胃等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 平菇小青菜热量123 千卡
- 脂肪17.34 克
- 蛋白质9.84 克
- 碳水化合物156.96 克
- 钠64.86 毫克
- 钙644 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾467.3 毫克