| 肉末杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 630克 | 肉末杏鲍菇热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于穿衣服598分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、肉末（100克）、小米椒（3个）、生姜（1块）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、食用油（20毫升）
1/4. 杏鲍菇切成丁，飞下水后备用。
2/4. 冷锅冷油下肉末炒香倒些料酒炝一下之后放小米椒和姜片炒匀。
3/4. 倒入飞好水的杏鲍菇炒干些水
4/4. 加蚝油和生抽炒匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、洋葱、香菇搭配；与甘草、红豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、促进消化、促消化等功效；可与北极虾、鸡蛋、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 肉末杏鲍菇热量1197 千卡
- 脂肪145.54 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物36.6 克
- 钠1145.4 毫克
- 钙242 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾804 毫克