| 乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 924克 | 乌鸡汤热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于擦洗地板216分钟消耗的热量...228 | |||||
乌鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、大枣（2个）、姜（2片）、山药（一根）
1/4. 原材料选择新鲜宰杀乌鸡
2/4. 飞水，去掉血沫
3/4. 把所有原料放入砂锅
4/4. 关火前10分钟加盐！
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效；可与首乌、枣、黑木耳搭配；与兔肉、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有可补气养血、增强肌力、增加心肌收缩力等功效；可与黑豆、南瓜、大葱搭配；与鱼肉、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、发汗解表等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、白带多、促消化等功效；可与芥蓝、扁豆、小麦搭配；与甘遂、南瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡汤热量821 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物43.23 克
- 钠100.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾1081 毫克