| 酸菜蒸腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 112克 | 酸菜蒸腊肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于健美操5分钟消耗的热量...280 | |||||
酸菜蒸腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（100克）、五花腊肉（200克）、黑胡椒粉（2克）、酱油（10克）
1/5. 这是一道极其简单的大菜，绝对能hold你的胃。
2/5. 咸腊肉泡温水一小时，去咸味。
切片稍厚，不要是透明薄片。
酸菜平铺于盘底，再盖上腊肉，撒一层黑胡椒粉，浇上一勺酱油。
3/5. 隔水蒸20分钟，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保温焖10分钟。
4/5. 真的是怎么拍都好看~
腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。
5/5. 作为手残星人的大菜去唬人，绝对赞!
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、大便秘结、开胃等功效；可与鸭脯肉、母麻鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、祛腥、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酸菜蒸腊肉热量25 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质17.09 克
- 碳水化合物76.45 克
- 钠5777 毫克
- 钙509 毫克
- 铁18.31 毫克
- 钾1666 毫克