| 酱焖海鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 113克 | 酱焖海鲳鱼热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于骑独轮车46分钟消耗的热量...300 | |||||
酱焖海鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海鲳鱼（600克）、葱（适量）、香菜（少许）、花椒大料（少许）、稀黄酱（少许）、薄盐酱油（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 选择色泽自然鲜亮的海鲳鱼，这三条鱼约600克。
2/7. 蒜末和香菜切碎备好，这是重要秘籍哦
3/7. 香料
4/7. 香料和稀黄酱小火略煎熟，注意火太大容易有苦味出来。
5/7. 加入开水没过鱼
6/7. 大火炖10分钟，收汁，期间放入盐、白糖、胡椒粉、料酒少许
7/7. 收汁结束，记住关键一步，最后撒入切好的大蒜沫和香菜沫，浇汁淋匀，收工。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、醒脾和中等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 酱焖海鲳鱼热量231 千卡
- 脂肪8.99 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物171.81 克
- 钠308.8 毫克
- 钙675 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾519 毫克