| 糖火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 1524千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 2114克 | 糖火烧热量/卡路里6761千卡 | |||
 热量6761千卡，相当于打鼓1690分钟消耗的热量...240 | |||||
糖火烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（750克）、酵母（8克）、植物油（75（面）克）、水（525（面）克）、植物油（50（糖）克）、水（100（糖）克）、红糖（500克）、芝麻酱（400克）
1/13. 锅烧热，倒入植物油，放入红糖炒散。
2/13. 加入清水，熬制顺滑无颗粒，倒出晾凉
3/13. 倒入麻酱混合均匀，多搅打会儿，太稀了回头不好抹。
4/13. 酵母温水和开，面粉加水油酵母
5/13. 和至光滑盖保鲜膜醒发10分钟
6/13. 案板撒些薄面
7/13. 面团擀平，1cm左右厚度
8/13. 糖酱抹匀
9/13. 中间少拍了一些步骤，自己一人边拍一边做，还真是有点儿顾不上，抹完糖酱的面从一侧卷起至另一侧，边抻边卷。然后两头折叠。
10/13. 有点儿漏了，好黏腻，面团抻成长条，切成10cm左右面段。
11/13. 漏了以后真是太黏了啊，段儿都没拍皂片，将面段两头向中间捏紧封口。
12/13. 烤盘铺油纸，封口朝下。
13/13. 烤箱180℃预热5分钟，烤制35分钟，铛铛～～～出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖火烧热量6761 千卡
- 脂肪211.23 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物221.39 克
- 钠4185 毫克
- 钙296 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾704 毫克