| 波兰酵头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 波兰酵头热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于八段锦41分钟消耗的热量...270 | |||||
波兰酵头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高粉（50克）、水（50毫升）、酵母（1克）
1/2. 高粉50g，水50ml，酵母1g混合调匀，室温25度左右发酵4小时。约至2~3倍大，上有气孔。
2/2. 主面团配方见懒人面包，酵母可稍微减少(2g左右)。在加高粉前加入波兰酵头铺底即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 波兰酵头热量183 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克