| 椰菜花炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 566克 | 椰菜花炒五花肉热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于换床单473分钟消耗的热量...150 | |||||
椰菜花炒五花肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、五花肉（200克）、蒜头（2瓣）、盐（4克）、生抽（10克）、胡椒粉（3克）、料酒（1克）、花生油（5克）
1/12. 五花肉洗干净，切成1厘米厚的大小，用料酒、2克盐、生抽、胡椒粉抓匀，腌制15分钟
2/12. 椰菜花切小块，洗干净后控干水备用
3/12. 锅中热油
4/12. 把腌好的五花肉铺下去煎，煸出油
5/12. 因为带皮的，会爆油要注意安全，也可以像我一样盖上锅盖，但是要注意别煸焦了
6/12. 把五花肉煸好后，多余的油舀出来，放拍扁的蒜瓣下去炒香
7/12. 再放入椰菜花
8/12. 加少许水，翻炒到稍微有点变色、变软
9/12. 放入2克盐，再翻炒一下后，盖上锅盖焖煮3分钟就可以出锅啦
10/12. 成品图1
11/12. 成品图2
12/12. 成品图3
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、防癌、利尿通便等功效；可与牛肉酱、牛肉、芹菜搭配；与香椿、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与猪肉、洋葱、粳米搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰菜花炒五花肉热量1183 千卡
- 脂肪53.28 克
- 蛋白质17.47 克
- 碳水化合物37.17 克
- 钠113 毫克
- 钙219 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾734 毫克