| 栗子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 栗子酱热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于对面舞27分钟消耗的热量...270 | |||||
栗子酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
净板栗（500克）、冰糖（30克）、水（适量）
1/9. 将栗子（没称重）洗净放入锅中煮8分钟，开锅算起；
2/9. 然后将栗子捞出放入加了冰块的水中，浸泡约10分钟；
3/9. 将栗子的顶部切开；
4/9. 剥栗子皮（浸泡后很好剥的）；
5/9. 再次放入锅中加水，加冰糖煮25分钟；
6/9. 捞出栗子晾凉装入保鲜袋，打碎；
7/9. 放入料理机加上刚煮过栗子的水，将栗子打的很细腻，无颗粒状；
8/9. 倒入不粘锅，炒直粘稠，装瓶（瓶子事先蒸好备用）
9/9. 装瓶倒扣，晾凉放冰箱冷藏。再做蒙布朗蛋糕就方便多了。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、养阴生津等功效；可与莼菜、草莓、黑芝麻搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 栗子酱热量121 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克