| 清炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 484千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 400克 | 清炖鲅鱼热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于骑马60分钟消耗的热量...480 | |||||
清炖鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（400克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、水（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、花椒大料（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼处理干净。切3厘米左右段，蒜切片。
2/6. 锅中加油
3/6. 放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
4/6. 倒入生抽，烧开。
5/6. 加少许醋
6/6. 加入水盖过鱼块。放入鱼块，继续烧开盖锅盖大火烧开后，加盐小火继续炖鱼。水快干后，关火。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、早衰、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
