| 小鱼生餐猪肉篇④紫菜秋葵肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 267克 | 小鱼生餐猪肉篇④紫菜秋葵肉卷热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于跳台滑雪12分钟消耗的热量...420 | |||||
小鱼生餐猪肉篇④紫菜秋葵肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉胶（50克）、紫菜（1片）、秋葵（1根）
1/6. 猪肉用搅拌机打烂，加适量姜汁和淀粉水，盐搅拌至起胶。当然方便点还可以直接去相熟的店铺买肉胶。
还可以加点香菇碎，木耳碎或者芝麻进肉胶里。
2/6. 将肉胶平铺在紫菜上面。秋葵焯一下，撒点淀粉在上面，这样肉就会紧贴着秋葵。
3/6. 卷成这样。
4/6. 水开后蒸15~18分钟。
5/6. 切成这样，最美的那几块当然给小鱼生，丑的我自己吃。
6/6. 我也用过鲮鱼肉胶做过哦。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防肿瘤等功效；可与猪肉、鸡蛋、豆腐搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、健胃整肠等功效；
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营养信息
- 小鱼生餐猪肉篇④紫菜秋葵肉卷热量83 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质7.81 克
- 碳水化合物12.14 克
- 钠56 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾659 毫克