| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于擦玻璃80分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、肉末，麻椒面（适量）
1/1. 豆腐切成大丁，或者小块，葱姜蒜， 2锅上火，放入适量水，烧开，放入大豆腐焯水，焯透，倒出控净水！ 3 锅上火，放入红油，放肉末炒干炒香，放入豆瓣酱，炒出红油，下去葱姜蒜，加入生抽，加水，放入豆腐，调味，烧汁一会，淋生粉芡，淋上红油，装盘，撒上那麻椒面，香葱花即可！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血压、治疗高血压等功效；可与泥鳅、蘑菇、武昌鱼搭配；与木耳菜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克