| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 99千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 130克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于钓鱼163分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、松花蛋（皮蛋）（2个）、猪里脊肉（30克）、香油（2滴）、盐（5克）、胡椒粉（3克）、香葱（2克）、姜（1克）
1/6. 准备食材：大米、松花蛋（皮蛋）、猪肉末、香油、盐、胡椒粉、香葱、姜
皮蛋切丁、姜切丝、切葱末；大米洗净，肉可自己剁成肉末也可从超市买现成的肉末。
2/6. 锅中放入水烧开，放入大米，煮至五成熟。
3/6. 加入姜丝、肉末、皮蛋丁，煮至粥浓稠。
4/6. 加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。
5/6. 煮至米熟，汤汁浓稠便可出锅。
6/6. 粥盛出，滴入少许香油，撒入葱末就可以开动啦。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肠通便、补脾等功效；可与白果、红薯、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与黄豆、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量490 千卡
- 脂肪35.7 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物78.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁48.46 毫克
- 钾729 毫克