| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 可可曲奇热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于槌球482分钟消耗的热量...150 | |||||
可可曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、牛奶(可以用蛋液代替)（30克）、低筋面粉（100克）、可可粉（10克）、糖粉（50克）
1/5. 黄油室油软化打到羽毛状加糖粉打均匀。
2/5. 加牛奶打到体积膨胀【没有牛奶的日子我用蛋黄代替，2个蛋黄正好30g的】
3/5. 筛入低筋面粉与可可粉搅拌匀【做抹茶味就换成10g抹茶粉，做原味就放110g低筋面粉，做蔓越莓就减10g粉加适量蔓越莓干在里面（冰箱冷冻1小时切片烤）】预热烤箱180度
4/5. 装进自己喜欢的裱花嘴，挤好形状。180度上下火中层烤15分钟。
5/5. 香脆
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；
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营养信息
- 可可曲奇热量1206 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物234.27 克
- 钠65.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾401 毫克