| 迷你黄金韭菜夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 429克 | 迷你黄金韭菜夹热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于劈叉612分钟消耗的热量...150 | |||||
迷你黄金韭菜夹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米面（适量）、韭菜（1小把）、鸡蛋（2个）、虾皮（1大勺）、木耳（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、清水（适量）
1/14. 韭菜洗净，切碎；
2/14. 鸡蛋打散，加油炒熟；
3/14. 虾皮入油锅，小火炸酥；
4/14. 炒熟的鸡蛋粗粗剁碎；
5/14. 韭菜中加入香油拌匀；
6/14. 水发木耳剁碎；
7/14. 将虾皮、木耳、鸡蛋一起加入到韭菜中，加入适量盐和味精；
8/14. 拌匀，馅料即成。
9/14. 面粉和玉米面按6:4的比例混合；
10/14. 加入少许盐和适量清水搅拌成均匀的面糊；
11/14. 烧热平底锅，加入少许食用油，用大汤勺将面糊舀入锅中，形成小面饼；
12/14. 趁表面凝固前，在小面饼的1/2边加入馅料；
13/14. 将另一边折起来，成“夹”状；
14/14. 再加入适量油，将菜夹煎至两面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、养颜等功效；可与花椰菜、木瓜、花菜搭配；与香海螺、田螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你黄金韭菜夹热量1529 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克