| 粘豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 1146克 | 粘豆包热量/卡路里3457千卡 | |||

1/5. 糯米粉加入适量温水、揉成光滑面团备用……

2/5. 玉米面?黄米面?酵母粉(用温水冲泡)放在阳光下、等待发酵(大约40分钟左右)

3/5. 这个样子就可以啦……

4/5. 红豆馅我是从超市买的(王致和红豆沙)、就爱吃这个牌子的、当然也可以自己做的、(我偷懒了这步)依次放馅包好、上锅蒸20分钟,(避免粘屉,刷一层食用油)关火焖2分钟即可……

5/5. 成品出锅、我要开吃啦
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、预防高血压、降血压等功效;可与有机菜花、花椰菜、青木瓜搭配;与螺蛳、生蚝、木梨相克,同食可能会引起不适;
黄米面的热量351千卡(每100克);具有益阴、利大肠、利肺等功效;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、护发明目、补血等功效;可与莲藕、桂花、枣搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、散恶血、消热解毒等功效;可与枣、鸭肉、糯米搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;