| 排骨煲莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 924克 | 排骨煲莲藕热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于足球247分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨煲莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、莲藕（适量）、冬菇（5个）、蚝油（少许）
1/4. 排骨飞水3分钟，加适量的酱油、生粉、糖搅拌后静置15分钟
2/4. 莲藕去皮后切块加清水泡
3/4. 冬菇泡水去苦味，切去柄，十字方向划字容易入味
4/4. 将所有准备好的材料放进电饭煲，加没过材料的水，焖炖，简单一锅熟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与冬瓜、山楂、海带搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、生津、止泻等功效；可与牛蒡、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、补气益胃、防治感冒等功效；可与豆腐、木瓜、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 排骨煲莲藕热量1726 千卡
- 脂肪35.09 克
- 蛋白质45.41 克
- 碳水化合物90.36 克
- 钠932.9 毫克
- 钙292 毫克
- 铁12.67 毫克
- 钾2015 毫克