| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 124千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于灭火108分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（35克）、鸡蛋（1个）、黄油（60克）、低筋面粉（115克）、糖粉（32克）
1/13. 准备好全部食材，我是直接买的蔓越莓材料包。
2/13. 黄油切块，60克
3/13. 黄油室温软化，天冷的时候也可以隔热水稍微加热，并搅打一下。
4/13. 加入糖粉后继续搅打（此处也可以不过筛，直接倒进去），搅打至糖粉和黄油充分融合。
5/13. 碗中打入一个鸡蛋，并打散备用。
6/13. 将蛋液倒入，继续搅打。
7/13. 将低粉筛入，继续搅打。
8/13. 搅打到低粉看不见的程度，如图。
9/13. 蔓越莓干剪碎后倒入，搅拌均匀。
10/13. 将面团整形成长方形，也可以购买模具整形，这样造型更完美哦。
11/13. 用保鲜膜包好放入冰箱冷冻。
12/13. 将面团切块，放入烤盘（由于家里没有油纸了，所以没铺，大家可以铺哦），烤箱预热160度，烘烤20分钟，具体还请大家多多观察烤箱内饼干的着色情况，以免烤焦哦！
13/13. 饼干出炉喽，棒棒哒！
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与肥牛、干贝、百合搭配；与味精、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1292 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克