| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 442克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于砍柴66分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、瘦肉（3两）、青椒（几片）、番茄酱（1勺）、淀粉（1勺）、盐（3左右克）、生抽（半勺）、食用油（适量）
1/5. 菠萝用盐水泡10分钟左右后，用清水冲洗干净，随意切大块
2/5. 瘦肉切1cm厚，2~3cm宽的块，加入淀粉、盐、生抽用手抓拌均匀，腌制15分钟左右
3/5. 锅中倒入500g左右的油，烧至6成热左右(筷子放入油中，油起小泡即可)，将腌制好的肉轻轻放入锅中，中火慢慢炸,炸的过程中，用筷子勤翻动，等炸至金黄色，盛出沥干油
4/5. 锅中加入几滴油，加入番茄酱小火慢慢炒
5/5. 待炒出番茄酱的香味后倒入炸好的肉、菠萝、青椒一起翻炒，待番茄酱充分入味后即出锅。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消除水肿、促进食欲等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、润肌肤等功效；可与圆茄子、香芋、枇杷搭配；与杏仁、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量396 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质20.84 克
- 碳水化合物14.62 克
- 钠58.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾414 毫克