| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 764克 | 炸鸡排热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于桑拿455分钟消耗的热量...240 | |||||
炸鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、面粉（适量）、姜片（适量）、蛋液（适量）、面包（几片）、料酒（少许）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 将面包放入烤箱180度10分钟左右
3/9. 置入料理机中选择磨粉键运行至结束磨成面包屑
4/9. 鸡胸肉放入姜片、料酒、生抽和盐腌一会
5/9. 将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉
6/9. 裹上一层蛋液
7/9. 裹上一层面包屑
8/9. 油热后下锅油炸，炸至金黄取出即可
9/9. 即可食用
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚健胃、调月经等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与芥末酱、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与桂圆、干贝、洋葱搭配；与鹅肉、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、和血、益肾等功效；
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营养信息
- 炸鸡排热量1821 千卡
- 脂肪21.09 克
- 蛋白质51.79 克
- 碳水化合物106.26 克
- 钠423.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁6 毫克
- 钾580 毫克