| 黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于开飞机652分钟消耗的热量...120 | |||||
黑芝麻吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（35克）、奶粉（10克）、黄油（20克）、熟黑芝麻（30克）、全蛋（25克）、水（120克）、酵母（3克）、盐（3克）
1/12. 将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。
2/12. 加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。
3/12. 直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。
4/12. 放置温暖处发酵至2-2.5倍大。
5/12. 取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。
6/12. 取一个面团擀长。
7/12. 翻面从上向下卷起。
8/12. 松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。
9/12. 放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。
10/12. 吐司放凉后脱模切片，用饼干模把中间抠出来。
11/12. 平底锅里放上吐司，在空心处倒入蛋黄液煎熟。
12/12. 在吐司表面挤上番茄酱，和现磨黑胡椒即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补充营养、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与乌鳢、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻吐司热量1303 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物225.23 克
- 钠744.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克